はじめに：美味しい香りと、笑顔があふれる場所を守りたい

こんにちは！シニアサークルアッシュのスタッフです。2026年以降も随時飲食店提携募集中です。

いつも私たちのブログを読んでくださり、本当にありがとうございます。

今日は、いつもとは少しだけ違うお話をさせてください。

普段は会員の皆様に向けて「今度のイベントはここが楽しいですよ！」とお伝えしている私ですが、

今回は、全国の飲食店オーナー様、店長様、そして美味しい料理で人を幸せにしている全ての皆様

に向けて、お手紙を書くような気持ちでキーボードを叩いています。

突然ですが、お店の「お昼間の時間帯」、いかがお過ごしでしょうか？

「週末の夜は予約で埋まるけれど、平日のランチタイムはどうしても空席が目立つなぁ……」

「こだわりの食材を使っているからこそ、もっとたくさんの人に食べてほしいけれど、きっかけがない」

「お店を開けているアイドルタイム、もっと有効活用できたらいいのに」

そんなお悩み、ふとした瞬間に頭をよぎることはありませんか？

コロナ禍という長く苦しい冬を越えて、ようやく街に活気が戻ってきました。

久しぶりに馴染みのお店に行くと、「いらっしゃいませ！」

という元気な声と、厨房から漂ういい匂い。 「ああ、やっぱり飲食店っていいな。

ここは心のエネルギーチャージができる場所なんだ」と、

私たちスタッフも改めて実感しています。

でも同時に、物価の高騰や人手不足など、飲食店様を取り巻く

環境がまだまだ厳しいことも痛いほど感じています。

「私たちシニアサークルアッシュに、何かできることはないだろうか？」

そう考えた時、たどり着いた答えはとてもシンプルでした。 それは、

「美味しいものを食べて、誰かと語り合いたい」と

願う元気なシニアの皆様を、素敵なお店にお連れすること。

私たちアッシュには、平日の昼間でも、週末のお昼でも、時間にとらわれずに人生を楽しみたいアクティブなシニア世代がたくさんいらっしゃいます。 そんな会員様と、皆様の大切なお店を繋ぐ架け橋になれたら。 空いているお席を、とびきりの笑顔で埋めることができたら。

それはきっと、お店にとっても、会員様にとっても、そして私たちにとっても、最高に幸せな「三方よし」の関係になるはずです。

このブログでは、私たちアッシュがどのようなイベントを行っているのか、そして飲食店様とご一緒することで生まれる「嬉しい未来」について、少し長くなりますが、心を込めてお話しさせてください。 コーヒーでも飲みながら、ゆったりとした気持ちで読んでいただけたら嬉しいです♪

第1章：そもそも「シニアサークルアッシュ」ってどんな集まり？

まずは、私たちのことを少しだけ紹介させてください。 「シニアサークル」と聞くと、皆様はどんなイメージをお持ちになりますか？ ゲートボール？ 囲碁将棋？ それとも公民館での静かな集まり？

アッシュは、これまでのシニア像とは少し違うかもしれません。 私たちが目指しているのは、「いくつになってもドキドキやワクワクを忘れない、大人の社交場」です。

1. アクティブで好奇心旺盛な会員様たち

アッシュに参加されているのは、主に50代、60代、70代の皆様。 お仕事や子育てがひと段落して、「これからは自分のために時間を使いたい」「新しい友達を作りたい」「美味しいものを食べに行きたい」と、人生の第二章を謳歌しようとされている方ばかりです。 皆様、本当にお若くておしゃれなんです！ イベントの日には、女性は素敵なワンピースやアクセサリーでおめかしをして、男性はジャケットを羽織って、颯爽と会場にいらっしゃいます。 「家でじっとしているなんてもったいない！」 そんなポジティブなエネルギーに満ち溢れています。

2. 「食」への関心がとても高いんです

アッシュの会員様は、人生経験が豊富な分、美味しいものもたくさん知っていらっしゃいます。 でも、高級店に行きたいわけではありません。 「旬の素材を丁寧に料理した一皿」 「店主のこだわりが詰まった隠れ家のような空間」 「みんなで囲む温かい食卓」 そういった、「物語のある食事」を求めていらっしゃいます。 だからこそ、チェーン店の手軽なランチも便利ですが、私たちはできるだけ、オーナー様の顔が見えるような、個性豊かなお店で開催したいと考えているんです。

3. マナーを守って楽しむ「大人の品格」

「団体客」と聞くと、「騒がしいんじゃないか？」「お店の雰囲気を壊さないか？」と心配されるオーナー様もいらっしゃるかもしれません。 ご安心ください。アッシュの会員様は、社会経験を積んでこられた大人の方々です。 お酒を飲んで大騒ぎするようなことはありません。 初対面同士の方も多いので、最初は少し緊張感もありますが、会話が進むにつれて上品な笑い声が広がる……そんな、節度ある賑わいが私たちの自慢です。 お店のスタッフさんにも「ごちそうさま」「美味しかったよ」と声をかけてくださる方が多く、これまで開催させていただいたお店様からも「気持ちのいいお客様ばかりですね」と嬉しいお言葉をいただいています。

第2章：なぜ「平日・週末のお昼間」にイベントをするの？

さて、ここからが本題です。 飲食店様にとって、一番忙しいのはやはり「夜の営業時間」だと思います。 金曜日の夜や土曜日のディナータイムは、放っておいても予約が入るかもしれません。

でも、平日のお昼間（ランチタイム）や、週末のちょっと早めの時間帯はどうでしょうか？ 「ランチ営業はやっているけれど、回転率を気にしてゆっくり過ごしてもらえない」 「14時からのアイドルタイム、お店は空けているけれどお客様が来ない」 「平日はどうしても波がある……」

そんな「隙間の時間」こそ、私たちアッシュの出番なのです。

理由1：シニア世代は「お昼」が大好き！

シニア世代のライフスタイルは、実は「夜型」よりも圧倒的に「昼型」です。 「夜遅くに出歩くのはちょっと億劫だけれど、明るい時間なら安心して出かけられる」 「お酒を飲むにしても、お昼から軽く嗜んで、夕方には家に帰ってゆっくりしたい」 そんなお声が非常に多いのです。 だからこそ、私たちは12:00スタートや13:00スタートのランチ会・１５時や１６時から交流会をメインに企画しています。 これは、夜の集客に注力したい飲食店様にとって、大きなチャンスではないでしょうか？ 夜の営業準備に支障がない時間帯に、まとまった人数のご予約が入る。 これなら、お店の稼働率を無理なく上げることができますよね。

理由2：ゆっくりと食事を楽しみたいニーズ

一般的なランチタイムは、ビジネスマンやOLの方々で賑わいます。 お店としても「早く食べて、早く席を空けてほしい」というのが本音かもしれません。 でも、アッシュのイベントは違います。 「食事」＋「交流」が目的なので、あらかじめ2時間〜2時間半程度のお時間を頂戴して、コース料理をゆっくりと楽しませていただきます。 その分、単価は通常のランチセットよりも高めに設定させていただくことが多いです。 回転率を追う忙しいランチではなく、「空間と料理を味わっていただく高単価なランチ宴会」。 これを、平日の落ち着いた時間帯や、週末のお昼下がりに開催できるのが、私たちの強みです。

第3章：まるで映画のワンシーン？実際のイベント風景をレポート

「でも、実際にシニアサークルのイベントってどんな雰囲気なの？」 まだイメージが湧かないオーナー様のために、先日開催したあるイタリアンレストランでのランチ会の様子を、少しだけ実況中継風にお伝えします。

【平日の火曜日 11:50】 お店は、駅から徒歩5分の場所にある素敵なトラットリア。 普段なら、近隣のオフィスワーカーがちらほらと来店し始める時間帯です。 そこに、アッシュの会員様たちが次々と到着されます。 「こんにちは！今日はよろしくお願いします」 受付をするスタッフ（私）に、皆様笑顔で挨拶をしてくださいます。 今日の参加者は男性8名、女性8名の計16名。 お店の奥のテーブル席を貸切にしていただきました。

【12:00 乾杯の合図でスタート】 皆様が席に着き、まずはドリンクが運ばれてきます。 お昼ですが、ワインやビールで乾杯される方もいれば、ソフトドリンクの方も。 「はじめまして、今日はいいお天気ですね」 「このお店、前から気になっていたんですよ」 グラスを合わせる音が響き、お店の空気が一気に華やぎます。 BGMのジャズと、皆様の話し声が心地よく混ざり合います。

【12:30 お料理に舌鼓】 前菜の盛り合わせが登場すると、「わぁ、綺麗！」と歓声が上がります。 女性会員様はスマホを取り出して記念撮影。 「このカルパッチョ、新鮮で美味しいですね」 「盛り付けが素敵だと、話も弾みますね」 食事は会話の潤滑油。美味しい料理があれば、初対面の緊張なんてあっという間に溶けてしまいます。 厨房のシェフが、そっとホールの様子を伺って、皆様の笑顔を見て嬉しそうに頷いているのが見えました。 （その顔を見て、私たちスタッフもガッツポーズです！）

【13:30 席替えタイムで盛り上がりは最高潮】 アッシュのイベントでは、より多くの方とお話しできるよう、途中で席替えを行います。 デザートとコーヒーが運ばれてくる頃には、会場全体がまるで昔からの友人の集まりのような温かい雰囲気に。 「今度、あそこの美術館に行きませんか？」 「いいですね、ぜひ！」 そんな会話があちこちから聞こえてきます。 お店という空間が、新しいご縁が生まれる瞬間に立ち会っている……そんな素敵な光景です。

【14:30 名残惜しい解散】 「美味しかった！また来ますね」 「ごちそうさまでした、スタッフさんにもよろしく伝えてね」 皆様、お店のスタッフの方々に丁寧にお礼を言ってお店を後にされます。 イベント終了後、店長様からこんな言葉をいただきました。 「平日のこの時間に、こんなに活気が出るなんて久しぶりです。料理を綺麗に食べていただけて、料理人冥利に尽きますよ」

いかがでしょうか？ 決して派手な宴会ではありませんが、お店の空間が「幸せな時間」で満たされるイメージ、伝わりましたでしょうか？

第4章：飲食店様が得られる「3つの贈り物（メリット）」

私たちアッシュと提携していただくことで、お店にはどんな良いことがあるのか。 ビジネス的な視点も含めて、3つのポイントに整理してみました。

贈り物その1：計算できる「まとまった売上」

飲食店の経営において、一番怖いのは「今日、お客様が来るかどうかわからない」という不安ではないでしょうか。 天候に左右されたり、たまたま予約が入らなかったり。 アッシュのイベントは、事前に開催日時と概算人数が決まります。 例えば、「来月の第3水曜日のランチ、20名で予約」といった具合です。 1名3,000円〜5,000円のコースで20名様なら、一度のランチタイムで6万円〜10万円の売上が確定します。 食材の仕入れロスも防げますし、スタッフのシフトも組みやすくなります。 「平日の売上のベース」として計算できるイベントがあることは、経営上の大きな安心材料になるはずです。

贈り物その2：未来の「常連様」との出会い

これが、私たちが一番自信を持ってお伝えしたいポイントです。 イベント当日の売上も大切ですが、それ以上に価値があるのは「新規顧客の開拓」です。 参加される会員様は、そのエリアにお住まいの方や、アクセスが良い方が中心。 イベントで「このお店、美味しい！」「雰囲気が素敵！」と気に入っていただければ、次はプライベートでご来店くださいます。 「先週のイベントで美味しかったから、今日は主人を連れてきました」 「友達とのランチ会、ここ予約できる？」 そんな風に、イベントをきっかけに「お店のファン」になってくださる確率が非常に高いのです。 チラシを撒いたり、クーポンサイトに掲載したりするよりも、実際に「食べて体験していただく」ことが、何より確実な宣伝になります。 アッシュの会員様は口コミ力も絶大。「いいお店見つけたよ」と、サークル仲間以外のご友人にも広めてくださいます。

贈り物その3：お店の「信頼」と「ブランド」アップ

シニア世代のお客様に選ばれるお店というのは、それだけで一つのステータスになります。 「あのお店は、大人の人たちがゆっくり食事を楽しめる場所なんだ」 「ちゃんとした接客をしてくれるお店なんだ」 そんな評判は、地域での信頼に繋がります。 また、私たちアッシュのブログやSNS、公式サイトを通じて、イベントの様子を発信させていただきます（もちろん、お店の名前やリンクも掲載可能です）。 これは、お店にとっての無料のPRにもなります。 「シニアサークルアッシュのイベント開催店」として紹介されることで、「安心できる優良店」というイメージ付けをお手伝いさせていただきます。

第5章：こんな飲食店様と出会いたいです！

ここまで読んでいただき、「ちょっと面白そうだな」「うちの店でもできるかな？」と思ってくださったオーナー様。 ぜひ、私たちと一緒にイベントを企画してみませんか？

私たちは今、特に以下のようなお店を探しています。

【募集エリア】 全国各地（特に東京、横浜、大阪、名古屋、神戸、京都、福岡、札幌などの主要都市部） 駅から徒歩圏内だと大変ありがたいですが、バス送迎などがある場合は郊外でも相談可能です！

【こんなお店が理想です】

• 個室、または半個室があるお店

  • 皆様、周りを気にせずお話を楽しみたいので、少しプライベート感のある空間だと嬉しいです。

  • もちろん、貸切対応が可能であればオープンフロアでも大歓迎です！

• お昼の営業（ランチタイム）が可能な飲食店様

  • イタリアン、フレンチ、和食、中華、ダイニングバーなど、ジャンルは問いません。

  • 「普段は夜営業のみだけど、予約があるなら昼も開けるよ！」というお店様、大大大歓迎です！

• 「シニア世代を歓迎したい」という想いのあるお店

  • 段差が少ない、椅子席である（お座敷よりもテーブル席が人気です）、メニューの文字が見やすいなど、少しの気遣いがあれば最高です。

  • 何よりも、スタッフの皆様が笑顔で迎えてくださることが一番の条件です♪

【イベントの規模感】

• 小規模開催： 6名〜10名程度の女子会やグルメ会

• 中規模開催： 15名〜30名程度の交流パーティー

• 大規模開催： 40名〜50名程度の季節のイベント（クリスマスや忘年会など）

お店のキャパシティに合わせて、最適なプランをご提案させていただきます。

第6章：よくあるご質問（オーナー様の不安を解消します！）

初めてのお付き合いとなる場合、不安なこともありますよね。 飲食店様からよくいただくご質問にお答えします。

Q. メニューはどうすればいいですか？特別なシニア向けメニューが必要？

A. いえ、普段のメニューをベースで大丈夫です！ ただ、シニア世代の方は「量は控えめでいいから、質を重視したい」という傾向があります。 揚げ物ばかりの盛り合わせよりも、野菜やお魚を使った彩りの良いお料理が喜ばれます。 「飲み放題付きで4,000円」「食事メインで3,000円」など、ご予算に合わせて相談させてください。

Q. 騒がしくなったり、トラブルになったりしませんか？

A. アッシュのスタッフが必ず常駐・進行しますのでご安心ください！ 当日は私たちスタッフが受付、席替えの誘導、進行管理をすべて行います。 お店のスタッフ様は、お料理とドリンクの提供に専念していただければ大丈夫です。 万が一のことがあっても、私たちが責任を持って対応いたします。

Q. キャンセル規定はどうなっていますか？

A. お店の規定を尊重いたします。 基本的には、開催の○日前までに最終人数を確定し、それ以降のキャンセルについてはキャンセル料をお支払いする……といった取り決めを事前にさせていただきます。 お店に損害が出ないよう、しっかりとお話し合いをして進めますのでご安心ください。

Q. まだ検討中だけど、話だけ聞いてもいい？

A. もちろんです！ 「うちの店の間取りでできるかな？」「こんなプランならいくらくらい？」など、雑談ベースで構いません。 まずはお店を見せていただき、どんなイベントができそうか、一緒にワクワクしながら考えさせてください。

第7章：私たちスタッフの想い

長文にお付き合いいただき、本当にありがとうございました。 最後に、少しだけ私の個人的な想いを書かせてください。

私は、シニアサークルアッシュのスタッフとして、たくさんのイベント現場に立ち会ってきました。 そこで毎回感じるのは、「場所の力」と「食の力」の凄さです。

どんなに素敵な方々が集まっても、殺風景な会議室では会話も弾みません。 でも、お店に入った瞬間の「わぁ、素敵！」という空気感、 美味しい料理を口にした瞬間のほころぶ表情、 お店のスタッフさんの温かい「いらっしゃいませ」の声。

それら全てが合わさって初めて、参加された皆様の心が開き、最高の「出会い」が生まれます。 お店は、単に食事を提供するだけの場所ではなく、「人生を豊かにする舞台」そのものなんだと思います。

私たちは、そんな素敵な舞台を守り続けている飲食店様を、心から尊敬しています。 だからこそ、微力ながら、私たちの活動を通じてお店を応援したい。 お店が賑わい、会員様が笑顔になり、地域が元気になる。 そんな幸せな連鎖を、あなたのお店から一緒に始めてみませんか？

「平日のお昼、ちょっと賑やかにしてみようかな」 そう思っていただけたら、ぜひお気軽にご連絡ください。 私たちアッシュのスタッフが、元気いっぱいのシニアの皆様を引き連れて（笑）、あなたのお店へ伺います！

皆様とお会いできる日を、心より楽しみにしています。

【お問い合わせはこちらから】

お問い合わせフォームをご用意しています。

「ブログを見た」と一言添えていただければスムーズです♪

提携飲食店様に随時募集しています。